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Guide de l'Alimentation saine

CUISEUR SOLAIRE

dehaze

Vapeurdôme

Bahya culinaire

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Vapeurdôme Ø20 cm, Ø24 cm et Ø28 cm pour cuire à l'étouffée et à la vapeur douce

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A partir de 274,00 €

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Descriptionkeyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

Le Vapeurdôme est un ustensile polyvalent qui possède les caractéristiques pour effectuer aussi bien cuisson à la vapeur douce (95°C) que cuisson à l’étouffée (60-80-90°C). Pour plus d'informations sur ces 2 modes de cuisson à basse température, cliquez ici.

Chaque récipient de la marque Bahya culinaire est équipé d’un thermomètre pour contrôler efficacement et simplement la température de cuisson.

 

La Batterie de cuisine à basse température Bahya culinaire

BAHYA culinaire est une gamme spécialement conçue pour une cuisson saine et diététique à basse température :

La cuisson s’effectue entre 60 et 90°C

Matériel haut de gamme conçu pour durer : acier inoxydable 18/10 chirurgical – 72% de fer, 18% de chrome et 10% de nickel - parois épaisses et solides - 1mm pour le récipient et 1,2 mm pour le couvercle.

L'inox 18/10 Bahya culinaire est inusable et sans revêtement. Il n’y a donc pas de risque de diffusion de composants toxiques dans les aliments.

Le fond triple épaisseur thermodiffuseur de 1,5 cm permet d’emmagasiner la chaleur pendant le temps de chauffage et de la restituer pour la suite de la cuisson à feu éteint.

 

Garantie à vie sur l'inox

 

Compatible tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.

Thermomètre sur chaque couvercle pour un contrôle et une maîtrise facile et efficace de la température de cuisson.

Design esthétique qui lui permet d’être présentée sur la table. Le couvercle peut servir de dessous de plat et le fond thermodiffuseur fait office de chauffe-plat. Les poignées inox sont doublées de bakélite pour une préhension sans brûlure.

 

  • Saveur incomparable : la cuisson sans eau en dépression à basse température permet à l'aliment de développer toute sa richesse gustative.
  • Qualité nutritionnelle préservée : Vitamines, oligo-éléments et minéraux sont peu altérés grâce à cette cuisson douce à basse température.
  • Sans graisse : possibilité de cuisiner sans ajout de corps gras.
  • Pas d’eau ou peu : saveur et teneur en nutriments conservées.
  • Sans odeur de cuisson.
  • Économique et écologique : temps de chauffage réduit grâce au fond épais thermodiffuseur.
  • Polyvalente : tous les modes de cuisson sont possibles : étouffée, vapeur, bain marie, classique, asiatique. Cette gamme remplace avantageusement tous vos récipients de cuisson.
  • Facile d’utilisation : une cuisine facile à la portée des novices comme des cordons bleus qui permet de réaliser aussi bien une simple cuisson que des recettes plus élaborées.

Caractéristiquekeyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

  • Vapeurdôme bas 20 cm 1 à 2 personnes : faitout 3,1 L. h.10 + passoire + thermomètre
  • Vapeurdôme 20 cm 2-3 personnes : faitout 3,7 l. h.12 + passoire + thermomètre
  • Vapeurdôme bas 24 cm 3-4 personnes : faitout 4l. h.9 + passoire + thermomètre
  • Vapeurdôme 24 cm 4-6 personnes : faitout 5,6 l. h.12 + passoire + thermomètre
  • Vapeurdôme haut Ø24 cm 4-8 personnes : faitout 6,7l. h.15 + passoire + thermomètre
  • Double Vapeurdôme pour 5 à 8 personnes : faitout 5,6 l. + 2 passoires + thermomètre
  • Vapeurdôme 28 cm 4-6 personnes : sauteuse 5l. h.9 + passoire + thermomètre
  • Idéal pour cuisson vapeur et cuisson à l'étouffée
  • Tous feux : induction, vitrocéramique, gaz, plaque électrique
  • Inox 18/10 chirurgical - garantie illimitée - fabriqué en Italie

Les avis de nos clients (5)keyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

Patrick

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J'avais un doute avant mon achat concernant l'efficacité de la cuisson à la vapeur douce, mais après essai les légumes cuisent vite et gardent vraiment leur saveur. Idem pour la cuisson à l'étouffée, mes blettes étaient parfaitement cuites et savoureuses. Je ne regrette pas mon achat.

Picardie80

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Beau produit et de qualité. Livraison rapide.
Dommage qu'il n'y ait pas davantage de recettes.

brigitte

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Produit excellent et de bonne qualité.
je regrette d'avoir pas plus de recette pour débuter

Sophie

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Service rapide. Ustensiles de qualité. Je regrette juste que les poignées ne soient pas amovibles.Pour le prix, le petit livre de recettes et conseil pourrait être offert.

Réponse de Bahya : merci beaucoup de votre commentaire. Le manuel d'utilisation qui inclut aussi des recettes est systématiquement offert avec tous nos ustensiles.

thierry

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excellent produit
superbe finition

Voir les 5 avis sur le produit Vapeurdôme

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