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Guide de l'Alimentation saine

CUISEUR SOLAIRE

dehaze

Passoire Vapeur

Bahya culinaire

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Passoire pour cuisson à la vapeur et cuisson à l'étouffée à étage

En stock

A partir de 92,00 €

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Descriptionkeyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

Cette passoire s'adapte sur 2 diamètres de faitouts (16/20cm avec couvercle 20cm - 20/24cm avec couvercle 24cm) pour cuire à la vapeur douce ou pour réaliser une cuisson à étage à l'étouffée.

 

La Batterie de cuisine à basse température Bahya culinaire

BAHYA culinaire est une gamme spécialement conçue pour la cuisson à basse température :

La cuisson s’effectue entre 60 et 90°C

Matériel haut de gamme, en acier inoxydable 18/10 chirurgical – 72% de fer, 18% de chrome et 10% de nickel - aux parois épaisses et solides, conçu pour durer.

L'inox 18/10 est un matériau neutre non poreux. Il n’y a donc pas d’interaction entre l’élément de cuisson et les aliments.

Le fond triple épaisseur thermodiffuseur de 1,5 cm permet d’emmagasiner la chaleur pendant le temps de chauffage et de la restituer pour la suite de la cuisson à feu éteint.

 

Garantie illimitée sur l'inox

 

Compatible tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.

Thermomètre sur chaque couvercle pour un contrôle et une maîtrise facile et efficace de la température de cuisson.

Design esthétique qui lui permet d’être présentée sur la table. Le couvercle peut servir de dessous de plat et le fond thermodiffuseur fait office de chauffe-plat. Les poignées inox sont doublées de bakélite pour une préhension sans brûlure.

 

  • Saveur incomparable : la cuisson sans eau en dépression à basse température permet à l'aliment de développer toute sa richesse gustative.
  • Qualité nutritionnelle préservée : Vitamines, oligo-éléments et minéraux sont peu altérés grâce à cette cuisson douce à basse température.
  • Sans graisse : possibilité de cuisiner sans adjonction de corps gras.
  • Pas d’eau ou peu : saveur et teneur en nutriments conservées.
  • Sans odeur de cuisson.
  • Économique et écologique : temps de chauffage réduit grâce au fond épais thermodiffuseur.
  • Polyvalente : tous les modes de cuisson sont possibles : étouffée, vapeur, bain marie, classique, asiatique. Cette gamme remplace avantageusement tous vos récipients de cuisson.
  • Facile d’utilisation : une cuisine facile à la portée des novices comme des cordons bleus.

Caractéristiquekeyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

  • S'adapte sur 2 diamètres de faitouts
  • Diamètres 16/20 et 20/24
  • cuisson vapeur + cuisson à étage
  • Inox 18/10 chirurgical - garantie illimitée - fabriqué en Italie

Les avis de nos clients (1)keyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

mat.letertre@wanadoo.fr

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la passoire s'adapte sur le faitout du même diamètre.
Son volume est très intéressant, on peut y mettre une grande quantité de légume ou viande.
Par exemple on peut cuire à l'étouffer un rôti dans le fond du faitout, et les légumes à la vapeur dans la passoire. C'est économique puisqu'on utilise qu'un seul ustensile.
Qualité du produit qui vaut bien sont prix.
Je la recommande vivement !

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