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Guide de l'Alimentation saine

CUISEUR SOLAIRE

dehaze

Sauteuse Ø24 cm 4 litres

Bahya culinaire

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Sauteuse ou faitout bas Ø 24 cm 4 litres avec thermomètre - 2 à 4 personnes, avec couvercle plat ou bombé

En stock

A partir de 205,00 €

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Descriptionkeyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

Cette sauteuse ou faitout bas de 4 litres - en inox 18/10, permet de cuire sans eau ni ajout de matière grasse et sans risque de transmission de composants toxiques dans les aliments.

Idéal pour 2 à 4 personnes pour cuire légumes, légumineuses, ragoûts, potée, viandes, poissons, potage, etc.

NOUVEAU : choisissez votre couvercle : plat ou dôme. Avec le couvercle bombé (dôme) vous pourrez aussi cuire des volailles entières comme au four, des tajines ou encore cuire comme dans un wok.

Chaque récipient de la marque Bahya culinaire est équipé d’un thermomètre sur le couvercle.

 

La Batterie de cuisine à basse température Bahya culinaire

 

BAHYA culinaire est une gamme spécialement conçue pour la cuisson à basse température :

La cuisson s’effectue entre 60 et 90°C

Matériel haut de gamme, en acier inoxydable 18/10 chirurgical – 72% de fer, 18% de chrome et 10% de nickel - aux parois épaisses et solides, conçu pour durer.

L'inox 18/10 est un matériau neutre non poreux. Il n’y a donc pas d’interaction entre l’élément de cuisson et les aliments.

Le fond triple épaisseur thermodiffuseur de 1,5 cm permet d’emmagasiner la chaleur pendant le temps de chauffage et de la restituer pour la suite de la cuisson à feu éteint.

 

Garantie illimitée sur l'inox

 

Compatible tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.

Thermomètre sur chaque couvercle pour un contrôle et une maîtrise facile et efficace de la température de cuisson (garanti 2 ans).

Design esthétique qui lui permet d’être présentée sur la table. Le couvercle peut servir de dessous de plat et le fond thermodiffuseur fait office de chauffe-plat. Les poignées inox sont doublées de bakélite pour une préhension sans brûlure.

 

  • Saveur incomparable : la cuisson sans eau en dépression à basse température permet à l'aliment de développer toute sa richesse gustative.
  • Qualité nutritionnelle préservée : Vitamines, oligo-éléments et minéraux sont peu altérés grâce à cette cuisson douce à basse température.
  • Sans graisse : possibilité de cuisiner sans adjonction de corps gras.
  • Pas d’eau ou peu : saveur et teneur en nutriments conservées.
  • Sans odeur de cuisson.
  • Économique et écologique : temps de chauffage réduit grâce au fond épais thermodiffuseur.
  • Polyvalente : tous les modes de cuisson sont possibles : étouffée, vapeur, bain marie, classique, asiatique. Cette gamme remplace avantageusement tous vos récipients de cuisson.
  • Facile d’utilisation : une cuisine facile à la portée des novices comme des cordons bleus.

Caractéristiquekeyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

  • Ø 24 cm - h. 9 cm - capacité 4 litres - 2 à 4 personnes
  • NOUVEAU : choisissez votre couvercle : plat ou bombé
  • Cuire légumes, céréales, légumineuses, ragouts, potée, viandes, poissons, etc
  • Avec couvercle et thermomètre
  • Inox 18/10 chirurgical - garantie illimitée - fabriqué en Italie
  • Tous feux : induction, vitrocéramique, gaz, plaque électrique

Les avis de nos clients (2)keyboard_arrow_downkeyboard_arrow_up

Lilyfa

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Je possède la sauteuse depuis une semaine, donc peu de recul. Cependant, je suis satisfaite de mes premières utilisations : cuissons des légumes à l'étouffée, faire revenir les oignons avant, cuisson de morceau de viande...
Je suis contente des résultats en exploitant également le principe de terminer la cuisson à feu éteint.

frederique forgeur

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Après un premier usage décevant (accrochage lors de la cuisson préalable des oignons), plus aucun souci lors de la cuisson des aliments à l'étouffée. Cuisine gouteuse et bien moelleuse. Bon achat même si un peu cher.

Nous vous remercions de votre commentaire Madame Forgeur et sommes ravis que vous appréciiez la saveur et le moëlleux de la cuisson à basse température. Comme nous l'expliquons sur la notice, il est en effet nécessaire de réduire l'intensité du feu car l'épaisseur du fond permet de cuir à feu doux et même de terminer à feu éteint ; contrairement à des faitouts classiques qui nécessitent un feu vif. Bonne cuisson !

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