Description du produit « Vapeurdôme »
Composé d’un récipient à bords hauts, d’une passoire (aussi appelée tamis) et d’un couvercle dôme, le tout en acier inoxydable 18/10 garanti à vie, le cuiseur Vapeurdôme Bahya Culinaire est beaucoup plus qu’un simple cuit-vapeur : c'est un ustensile de cuisine ultra polyvalent.
C'est le produit phare de la gamme Bahya culinaire. Il offre l'avantage d'investir dans un seul ensemble de cuisson pour tout cuire à basse température.
Il sert de cuit-vapeur en cuisant en douceur légumes, viandes, poissons, légumineuses dans l'insert vapeur, à une température maximum de 95°C. Dans le faitout, vous pourrez cuire à l'étouffée à 60°, 80°, 90° ou 100°C selon l'aliment.
Avec un seul appareil de cuisson, s'équiper d'un matériel haut de gamme sera donc moins onéreux et aussi moins encombrant dans les placards.
Il permet de cuire les aliments simultanément ou séparément, par exemple un bouillon et des céréales. C’est la version moderne d’une couscoussière classique, mais ses caractéristiques techniques permettent une cuisson actuelle à basse température.
Pourvu d’un thermomètre « Cooking Control » pour une maîtrise simple et efficace des températures de cuisson, son couvercle en forme de dôme permet à la vapeur d’eau de s'écouler sur les parois, afin de ne pas délaver les aliments et de préserver un maximum de nutriments et de saveurs.
Il assure aussi une fermeture hermétique propice pour une parfaite cuisson à l’étouffée, grâce à la formation d'un joint d'eau.
Après la cuisson, le dôme pourra également être utilisé comme une cloche à disposer sur les plats, pour une présentation digne d’une cuisine gastronomique.
Ses multiples avantages font du Vapeurdôme le cuiseur idéal pour une cuisine saine et son design moderne et épuré lui permet de trôner fièrement sur vos plaques de cuisson.
Décliné en 3 diamètres et 5 dimensions, le Vapeurdôme est adapté à tous vos besoins culinaires de 1 à 10 personnes.
Pour une approche encore plus complète de la cuisson basse température vapeur et étouffée, découvrez également le cuit-vapeur Bahya Culinaire.
Caractéristiques du produit « Vapeurdôme »
- Vapeurdôme Ø20 cm 1 à 3 personnes : faitout 3,7 l. + passoire + dôme avec thermomètre
- Vapeurdôme Ø24 cm 4-6 personnes : faitout 5,6 l. + passoire + dôme avec thermomètre
- Vapeurdôme Ø24 4-8 personnes : faitout 6,7 l. + passoire 5 l. + dôme avec thermomètre
- Vapeurdôme Ø28 cm 4-6 personnes : sauteuse 5 l. + passoire 5 l. + dôme avec thermomètre
- Double Vapeurdôme Ø24 5-8 personnes : faitout 5,6 l. + 2 passoires + dôme avec thermomètre
- Idéal pour cuisson vapeur et cuisson à l'étouffée
- Tous feux : induction, vitrocéramique, gaz, plaque électrique
- Inox 18/10 chirurgical garanti à vie - fabriqué en Italie
Il y a 10 Avis clients « Vapeurdôme »
?- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
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