Passoire vapeur Inox 18/10

Description du produit « Passoire vapeur Inox 18/10 »

Accessoire indispensable pour cuisiner à basse température avec un faitout, cette passoire (aussi appelée légumier) s’utilise soit pour la cuisson à la vapeur douce, soit comme séparateur de cuisson pour la cuisine à étage à l’étouffée.

Ces techniques de cuisson douce n’altèrent pas la nature des aliments et conservent un maximum de nutriments, minéraux et vitamines.

Conçue comme tous les ustensiles de la marque Bahya Culinaire en acier inoxydable de qualité chirurgicale 18/10, cette passoire diffuse la chaleur uniformément.  Mais vous pouvez bien évidemment l’utiliser comme une passoire classique pour laver et égoutter les aliments.

• L'insert vapeur d’un diamètre de 20 cm de dimension s’adapte à deux tailles de faitouts Bahya Culinaire : faitout 16 cm et faitout 20 cm. Elle reçoit un couvercle de diamètre 20 cm.
• La passoire d’un diamètre de 24 cm s’adapte quant à elle aux faitouts Bahya Culinaire 20 cm et 24 cm. Elle reçoit un couvercle de diamètre 24 cm.
• La passoire de diamètre 28 cm s'adapte sur la sauteuse 28 cm et la transforme en cuit-vapeur, la rendant encore plus polyvalente. Cet insert vapeur possède des trous sur la circonférence vous permettant de superposer plusieurs passoires, sans que l'eau de l'élément du dessus ne retombe sur les aliments en dessous. Un moyen très astucieux de conserver un maximum de nutriments !

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