Poêles et sauteuses inox 18/10

Les poêles et sauteuses inox 18/10 Bahya Culinaire s’utilisent pour une cuisson douce des viandes, poissons et légumes. Nous vous présentons dans notre blog quelques conseils de cuisson basse température pour cuisiner des viandes grillées, des filets de poisson ou encore des légumes sautés : vous maitriserez facilement et rapidement ces nouveaux modes de cuisson.

Utilisées avec un couvercle bombé à thermomètre intégré, les sauteuses vous permettent également de cuire « comme dans un four » vos différents rôtis et volailles. Cette technique de cuisson saine vous aide à maitriser la température de cuisson pour éviter la fameuse « réaction de Maillard » tout en révélant à la perfection les saveurs des aliments.