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Sauteuse inox 18/10 28 cm - 5 litres

Bahya culinaire

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Sauteuse avec couvercle plat ou bombé et thermomètre (28 cm 5 litres - 3 à 6 personnes)
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216,00€

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Description

Parfaite pour une cuisine familiale, cette sauteuse, en inox de qualité chirurgicale garanti à vie, offre une belle contenance de 5 litres : de quoi cuisiner pour 3 à 6 personnes. Conçue pour une cuisine saine à basse température, elle permet de revisiter des plats traditionnels tels que rôtis et ragoûts en préservant la saveur naturelle des aliments et leurs nutriments.

Avec cette sauteuse, viandes, légumes et poissons se cuisinent sans ajout de matière grasse : dès qu’ils sont bien saisis, les aliments se détachent naturellement du fond. Bœuf, agneau, volailles, veau et poisson révèlent alors toutes leurs richesses gustatives.

La fonction « Cooking Control » du thermomètre située sur le couvercle assure la maitrise des températures de cuisson et vous évite de provoquer la « réaction de Maillard » (cette réaction chimique apparait  lorsque la température de cuisson atteint 250°C et génère la formation d’acrylamides toxique pour l'organisme).

NOUVEAU : Vous avez le choix entre deux types de couvercles pour vos sauteuses Bahya Culinaire : le modèle plat classique, ou le modèle dernière génération, en forme de dôme et propice aux explorations culinaires. En effet, le couvercle dôme vous permet de cuire les aliments comme dans un four, ou encore de préparer des recettes asiatiques de type Wok.

 

Découvrez et comparez toute la gamme de poêles et sauteuses de la marque Bahya Culinaire.

Caractéristiques

  • Ø28 en haut (Ø24 à la base) - capacité 5 l. - hauteur intérieure 9 cm - pour 3 à 6 personnes
  • Cuire viande, poissons, légumes, céréales, etc.
  • Avec thermomètre
  • Tous feux : induction, vitrocéramique, gaz, plaque électrique
  • Inox 18/10 chirurgical garanti à vie - fabriqué en Italie

Avis clients

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Commenter le produit
Johan
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Super produit! Ravi!

capucetto rosso
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Ustencile de cuisine d excellente qualité. Son atout : le couvercle dôme qui permet une cuisson optimale des aliments ( viandes, volaille, poissons et légumes).

Elea
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Excellent produit, il n'attache pas (même les oeufs), la capacité est énorme (parfait pour notre grande famille), et entretien plus que facile (lave-vaisselle (sauf thermomètre) ou lavage à la main) ! Les pommes de terre sautées sont délicieuses, les légumes gardent leur couleur et leur saveur. (et certainement leurs vitamines du coup ;-) !).
Par contre, il faut bien sûr s'y prendre en avance pour préparer le repas, mais comme aucun risque qu'il brûle, on peut laisser cuire et s'absenter.

Gallet G
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Bon produit efficace.Il manque seulement un livre de recettes pour que ce soit parfait

Bonjour et merci de votre commentaire. Tous nos ustensiles sont livrés avec un mode d'emploi qui explique l'utilisation du thermomètre et détaille bien la cuisson par catégorie d'aliments : légumes, céréales, légumineuses et viandes. Quelques recettes accompagnent cette notice afin de donner des exemples de cuisson et vous trouverez également d'autres recettes à cette page : https://www.bahya-culinaire.com/recettes-cuisson-basse-temperature.html .

Voir les 4 avis sur le produit Sauteuse inox 18/10 28 cm - 5 litres

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